Menu

Entrées

TARTARE DE THON, BURRATA & PESTO PISTACHE

TUNA TARTARE, BURRATA AND PISTACHIO PESTO


*lactose, fruits à coques 

16,00€
GAMBAS RÔTIES, PICKLES DE RADIS ET MAYONNAISE AU WASABI

ROASTED GAMBAS, RADISH PICKLES AND WASABI MAYONNAISE


*oeuf, moutarde

15,00€
CARPACCIO DE BETTERAVES, HUILE DE POIREAUX, AIL CONFIT ET CÂPRES FRITES

BEETROOT CARPACCIO, LEEK OIL, CANDIED GARLIC AND FRIED CAPERS


*lactose, gluten

14,00€
~ CRÈME DE COURGETTES FROIDE, FÊTA , OLIVES & PISTACHES TORRÉFIÉES

~ZUCCHINI COLD CREAM, FETA, OLIVES AND ROASTED PISTACHIO


* lactose, fruits à coques 

14,00€
~ SALADE DE CAROTTES & POIS CHICHES, VINAIGRETTE À L’ORIENTALE

~CARROT SALAD, CHICK PEAS, OLIVE OIL, PARSLEY AND CUMIN


*fruits à coques 

13,00€

Plats - Main Course

EPAULE D’AGNEAU À PARTAGER POUR DEUX CONFITE EN 12H

LAMB SHOULDER TO SHARE FOR TWO, CONFIT IN 12 HOURS


* Lactose, trace fruits à coques, trace gluten  

65€
SOURIS D’AGNEAU RÔTIE EN 10H AU THYM & À L’AIL

LAMB SHANK ROASTED FOR 10 HOURS WITH THYME & GARLIC


*Lactose, trace fruits à coques, trace gluten  

28€
FILET DE BŒUF, SAUCE AU POIVRE

BEEF FILLET, PEPPER SAUCE


*Lactose 

27€
FILET DE DAURADE RÔTI, SAUCE BEURRE BLANC CITRONNÉE, CRÈME DE POIREAUX ET CAROTTES RÔTIES

ROASTED SEA BREAM FILET, LEMONY WHITE BUTTER SAUCE, LEEK CREAM AND ROASTED CARROTS


*Lactose

26€
~ BALLOTINE DE VOLAILLE À L’ECHALOTTE CONFITE, SAUCE AUX CHAMPIGNONS

~CANDIED SHALLOTS POULTRY BALLOTINE WITH ITS MUSHROOMS SAUCE


*lactose 

25€
~ DÉCLINAISON DE CAROTTES, SAUCE CAROTTE À L’ORANGE, MINI CROÛTONS

~CARROTS MEDLEY, ORANGE AND CARROT SAUCE AND MINI CROUTONS


* lactose, gluten

23€

Desserts

COEUR COULANT AU CHOCOLAT & SA GLACE VANILLE

MOLTEN CHOCOLATE CAKE & ITS VANILLA ICE CREAM


* Gluten, lactose, œuf 

11,00€
GÉNOISE À LA VANILLE , CRÈME MATCHA, NOISETTES TORREFIÉES & AMANDES CARAMELISÉES

VANILLA SPONGE CAKE, MATCHA CREAM, ROASTED HAZELNUTS AND CARAMELIZED ALMONDS


*Lactose, gluten, œuf 

11,00€
CAFÉ OU THE GOURMAND

GOURMET COFFE OR TEA 


*Oeuf, lactose, fruits à coques, gluten

11,00€
~ FROMAGE MARINÉ À L’HUILE D’OLIVE AU THYM ET AU ROMARIN

~MARINATED CHEESE WITH ROMARIN AND THYME OLIVE OIL


* Lactose

10,00€
~ MOUSSE AU CHOCOLAT, GELÉE DE FRAISE ET CARAMEL

~ CHOCOLATE MOUSSE, STRAWBERRY JELLY AND CARAMEL


* lactose, œuf 

10,00€
COUPE DE GLACES (2 BOULES AU CHOIX, CHANTILLY)

ICE CREAM SUNDAE (2 SCOOPS OF YOUR CHOICE, WHIPPED CREAM)


* Lactose, excepté sorbets

6,00€

Formules

Seul les mets comportant ce symbole (~) rentrent dans nos formules

Only dishes with this symbol (~)

Fit into our formules

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

Starter + Main Course OR Main Course + Dessert 

29€
Entrée + Plat + Dessert

Starter + Main course + Dessert

36€

Menu du Brunch les Samedis, Dimanches & Lundis de 11h à 14h

Réservez une table

RÉSERVER MAINTENANT